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Le Genmaicha

Thé vert bio · nature

Notre Genmaicha est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert Bancha (Sencha aux feuilles cueillies tardivement) et de riz brun grillé. Les notes végétales fraîches, douce et à la fois corsé en bouche, s’associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. Très désaltérant, ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s’accorde notamment avec vos repas.

Ingrédients : Japan Genmaicha Yukihime*.
*Issu de l‘agriculture biologique

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 3 à 6 g de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 70-80°C. 
Faire infuser 2 à 3 minutes.

Préparer ce thé froid :

Prendre 3 à 6 g de thé pour 30 cl d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Pour une expérience authentique

Infuser 6 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) ou uniquement 30 cl de lait pendant 5 min. Faire mousser à l’aide du fouet électrique. Voilà un thé latte qui saura vous ravir.

Température

70 - 80°C

Temps d'infusion

2 - 3 min

Grammage

15 - 20 g/l

14,00 

/100g
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