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Les Mille et Une Nuits

Thé noir bio · nature

Ce thé est un classique des thés bleu-noir de Taïwan. Produit dans le Nord de l’île, sur la montagne Er Mei dans le comté de Hsinchu entre 200 et 500 mètres d’altitude. Récolté au début du mois de juillet après l’intervention d’un petit insecte qui pique les feuilles et transforme leur composition. C’est un thé audacieux oxydé entre 60 et 70 %, aux notes miellées de pêche et coings. Un thé de dégustation ou de petit-déjeuner.

Ingrédients : Formosa Oriental Beauty*.
*Issu de l‘agriculture biologique

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 3 à 6 g de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 80°C. 
Faire infuser 3 à 4 minutes.

Température

80°C

Temps d'infusion

3 - 4 min

Grammage

15 - 20 g/l

43,00 

/100g
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