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Shéhérazade

Thé vert bio · menthe poivrée

Notre thé vert à la menthe est un subtile mélange entre le gunpowder vert et la traditionnelle menthe poivrée pour un bel équilibre entre les notes et un coup de peps. Un pur moment de dégustation frais et désaltérant dont chaque gorgée transportera les plus gourmets dans l’univers enchanté et somptueux des mille et une nuits.

Au Maroc et dans de nombreux autres pays arabes, offrir du thé à la menthe fait partie des règles de savoir-vivre et correspond à l’expression la plus raffinée de l’hospitalité. Le thé utilisé est du Gunpowder, réputé pour sa fraîcheur et ses vertus désaltérantes.

Ingrédients : Thé vert China Gunpowder*, menthe poivrée entière*, arôme naturel. *Issu de l‘agriculture biologique

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 3 à 6 g de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 70-80°C. 
Faire infuser 2 à 3 minutes.

Préparer ce thé froid :

Prendre 3 à 6 g de thé pour 30 cl d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Pour une expérience authentique

Dégustez-le avec des feuilles de menthe fraîche ajoutées au moment de l’infusion, et du sucre. Les services successifs donnent des verres de plus en plus sucrés et astringents.
Au moment de servir, il est de coutume de lever bien haut la théière au-dessus du verre, ce qui permet à l’eau chaude de s’oxygéner et de donner un thé mousseux et plus fort en arômes.

"Proverbe marocain : le thé à la menthe doit être amer comme la vie, mousseux comme l’amour et sucré comme la mort."

Température

70 - 80°C

Temps d'infusion

2 - 3 min

Grammage

15 - 20 g/l

12,00 

/100g
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